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रेड वाइन में मौजूद वसा खराब वसा को कैलोरी-बर्निंग ब्राउन फैट (जिसे बेज फैट भी कहा जाता है) में परिवर्तित करने में उत्प्रेरक का काम करता है। यह आहार वसा के ऑक्सीकरण को और बढ़ाता है और शरीर को अतिभारित होने से बचाता है। सफेद वसा को भूरे रंग के वसा में बदलने की कुल प्रक्रिया जो अंत में गर्मी के रूप में जलती है, इस प्रकार मोटापा और उपापचयकी शिथिलता को रोकती है।
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एक बार बोतल खोलने के बाद उसे दो से तीन दिन में खत्म करने की कोशिश करें, क्योंकि जैसे ही रेड वाइन में ऑक्सीजन घुसना शुरू होती है, वाइन की गुणवत्ता खराब होने लगती है।
अगर हम बालों के झड़ने और डैंड्रफ जैसी समस्याओं से परेशान हैं तो रेड वाइन को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। विशेषज्ञों का कहना है कि यह स्कैल्प समेत शरीर में ब्लड सर्कुलेशन को बेहतर बनाता है। नतीजतन, यह घने, मोहक, रूसी मुक्त बालों को बढ़ावा देता है। यह डैमेज और बेजान बालों को भी रिपेयर करता है।
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रेड वाइन में एंटीऑक्सिडेंट्स, एंटी-इंफ्लेमेटरी और लिपिड-रेग्युलेटिंग इफेक्ट्स पाए जाते हैं जिस कारण यह सेहत के लिए फायदेमंद मानी जाती read more है। अंगूर के छिलके में नैचरल एंटीऑक्सिडेंट होता है जो रेजवेराट्रोल का बेहतरीन सोर्स है। एंटीऑक्सिडेंट्स, शरीर में मौजूद ऑक्सिडेटिव स्ट्रेस को कम करने में मदद करता है, क्योंकि यही स्ट्रेस कई तरह के कैंसर और हृदय रोग के लिए जिम्मेदार होता है।
इन लाभों का उल्लेख करने से पहले, यह जोर देना महत्वपूर्ण है कि खपत सिद्ध होने पर वे सिद्ध हो गए हैं.
रेड वाइन के अधिक सेवन से एसिड रिफ्लक्स हो सकता है और एसिडिटी और सल्फर डाइऑक्साइड के उच्च स्तर के कारण पेट खराब हो सकता है।
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आमतौर पर लोग सोचते हैं कि वाइन जितनी पुरानी उतना बेहतर। वाइन का स्वाद उम्र के साथ बेहतर होता जाता है, लेकिन सभी वाइन के मामले में ऐसा नहीं है। अधिकांश रेड वाइन तुरंत उपयोग करने के लिए बनाई जाती हैं। इन्हें ज्यादा समय तक रखे रहने से ये खराब हो सकती हैं। इस प्रकार की वाइन का स्वाद उम्र बढ़ने के साथ बेहतर नहीं होता, लेकिन अच्छे स्टोरेज के साथ इन्हें थोड़े लंबे समय तक स्टोर किया जा सकता है।
रेड वाइन की बोतल को हमेशा थोड़ा टेढ़ा रखें, ताकि उसका कॉक नम रहे। बोतल को सीधा रखने से बोतल का कॉर्क सूख सकता और उसमें हवा जा सकती है, जिससे वाइन खराब भी हो सकती है।
कृपया ध्यान रखें कि यह मात्रा व्यक्ति के स्वास्थ्य पर भी निर्भर करती है। शराब के सेवन को बढ़ावा नहीं देते हैं, इसलिए जो भी व्यक्ति इसका सेवन करना चाहता है, उसे पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लेनी चाहिए।